ぷりぷりな赤エビの刺身の手順です。蟹刺しにも劣らない美味しさ。生酒とともにどうぞ。
3.
惜しみなく頭と胴体を包丁で切ります。赤エビの生ミソはあまり美味しくないので味噌汁がおすすめです。
4.
頭は味噌汁に使います。
レシピID: 7160451
5.
または魚グリルで焼いても美味しいです。アルミ枠を作って塩かけて中火で両目焼きます。
11.
ワサビをのせ、しょうゆをつけて手で食べてください。
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