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スタバ風贅沢なキャラメルフラペチーノ
by ★ANNIN★
お家にいながらカフェにいる贅沢な気分を味わえます。これなら長い目でみたら安いもんです。
コツ、ポイント
ミキサーには最初に液体から入れること。③で必ずシャリシャリが残るようにする事。ただの氷じゃなくて凍らせた牛乳を入れた方が断然おいしいと思います! しょっちゅう作るので私はタッパに入れた氷牛乳を冷凍庫にストックしてます!
材料
(大きめグラス1杯)
牛乳(冷たい)
100㎜l
ハチミツ
ミキサーに入れる際に3周半と好みでトッピング用少し
キャラメルソース(ハーシーなど)
ミキサーに1周と別にトッピング用適量
インスタントコーヒー(あればエスプレッソタイプ、必ず牛乳に溶けるもの、Blendyなど)
ティースプーン軽く2杯
バニラエッセンス(あればモンレニオン)
2.3滴
ホイップクリーム(ザーネワンダーなど)
好きなだけ
氷牛乳(うちはセリアの製氷器に牛乳をいれて作る、製氷器はしなるやつが外し安い)
8つくらい
このレシピの生い立ち
スタバのキャラメルフラペチーノが好きでなんとかいつでも家でも飲めないかと。。。で、考えました。
1.
凍らせた氷牛乳(牛乳氷)、材料、グラス、ミキサーを用意する。
2.
ミキサーに、最初に液体の牛乳、ハチミツ、キャラメルソース、インスタントコーヒー、バニラエッセンス、最後に氷牛乳を入れる。
3.
すぐに、単発で2、3回ミキサーにかけて混ぜ、あとはシャリシャリが残るほどに連続運転する。
4.
③でミキサーにかけすぎるとただのカフェオレになるので気を付ける。
5.
グラスにいれて上にホイップクリームを絞り、キャラメルソースをトッピングする。好みでハチミツも。出来上がり。
6.
あればタピオカ用のストローだと飲みやすいです。
7.
氷牛乳(牛乳氷)は、予め作っておいてください。
8.
製氷機は、セリアに売ってる曲がってしなるものだと、牛乳を凍らせたら2.3分室温におくと簡単に一気に外れてくれます。
9.
バニラエッセンスはモンレニオンだととても風味がいいです。少し高いけど少量でいいので長くもちます。お菓子作りにも便利です!
10.
キャラメルソースはハーシー使いました。
https://cookpad.com/recipe/7162454
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