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彩り野菜の 和の副菜
by みずまんじゅう♪
彩りが良く、レンチンで楽々♪ 純和風小鉢(^^) すりゴマがあればその方が素敵かも(我が家では今用意できず...)
コツ、ポイント
美味しそうに見せるために、にんじんとほうれん草は入れます♪ ほかは冷蔵庫にあるものでOK
材料
(2人分)
にんじん
1/2本〜1/3本
冷凍ほうれん草
適量
冷凍ささがきごぼう
適量
塩
少々
だし醤油
小さじ1
かつお節
適量
ゴマ(すりゴマ)
適量
このレシピの生い立ち
夕飯に野菜が足りない... 何か作らねば、しかしフライパン面倒。。 シリコンでなんとなく作れました。レンチンって素晴らしい。
1.
にんじんは千切りします(ここしか頑張りポイントありません) 他の野菜は冷凍のまま使っちゃいます^^;
2.
百均シリコンバッグを留め具外して使用します(シリコンスチーマー等もOK。余計な水分いらないのでチン時に蓋いらないかも)
3.
シリコンバッグに野菜を入れ、レンジで2〜3分チン
4.
軽く塩を振り、ざっくり混ぜる
5.
だし醤油をかけ、ざっくり混ぜる (引き出物で頂いたこれ美味しいです)無ければ普通の醤油+ほんだしでいっちゃおうかな
6.
かつお節とゴマを入れてざっくり混ぜる
7.
留め具をして冷蔵庫へ(ラップ不要でエコですね♪) 食べる頃には冷たい和の小鉢に^_^
https://cookpad.com/recipe/7163755
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