ツナの旨味が染み込んだツナじゃが。
玉葱の甘さと香りが、良い働きをしてくれます。
コツ、ポイント
食塩の入っていないツナ缶を使用する場合、下茹では不要です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、離乳食を作りたくて。
1.
じゃがいも、人参、玉葱→粗みじん切り
ツナ→さっと茹でておく
お子さんの状況に合わせて、具材の大きさは調整してください。
2.
だし汁(又は塩分が入ってない粉末だしでもOK)、①の野菜やツナを鍋に入れ、火をつける。(弱火)
3.
5分ほど煮込みます。
舌で潰せる固さかどうか、一度確認してみましょう。
4.
全体が煮込み終わったら出来上がりです。
お子さんの状況に合わせて、とろみをつけてください。
5.
すぐに食べない場合は、小分けにして冷凍しましょう。
6.
豆乳や牛乳、とろみ剤(水溶き片栗粉)を入れてシチューにしても◎
トマトを加えてミネストローネ風にしても◎
https://cookpad.com/recipe/7164211
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