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簡単!三つ葉とエビのカルパッチョ
by だんどり亭
三つ葉のカルパッチョ。
コツ、ポイント
ボイルエビを使用。 ムキエビや生食エビでもOK。 カラの剥き方は ID:2835143 砂糖はメープルシロップ使用。
材料
(2人分)
三つ葉
10本
エビ
10匹
■
A
オリーブオイル
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1/2
砂糖、塩黒胡椒
各少々
レモン汁
少々
にんにく(チューブ)
3mm
このレシピの生い立ち
家庭菜園の三つ葉をたっぷり使いました。 残りがちな三つ葉を全部使っちゃいましょう。
1.
エビは殻をむいて洗って水けを切って短く切る。
2.
三つ葉の茎を短く切る。 葉は千切り。
3.
エビと三つ葉にAを和える。
https://cookpad.com/recipe/7166031
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