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野菜も一緒に、サイコロステーキ
by ミコおばちゃんMy粉
簡単に野菜と一緒にステーキを頂きます。
コツ、ポイント
ややこしい、難しいソースを使いません。バターと醤油だけで美味しく出来ました。
材料
牛肉
30g
アスパラガス
4本
茄子
2本
オリーブ油
適量
バター
40g
薄口醤油
少々
このレシピの生い立ち
カレー用にかっておいたお肉をステーキにしてみました。 簡単で美味しかったです。
1.
サイコロステーキに塩、コショウをふっておきます。
2.
アスパラガスはさっと茹でて、適当な大きさにきっておきます。
3.
茄子は薄く切って、あく抜きをしておきます。
4.
フライパンにバターを入れ、1を入れて、焼きます。
5.
4にオリーブ油を足し、3を入れて、焼きます。
6.
5に2を入れて、しっかりと焼きます。
7.
仕上げにお醤油をさっと入れます。
8.
お皿に盛り付けて頂きます。
9.
わさび醤油を足して、頂いても美味しいですよね。
https://cookpad.com/recipe/7167498
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