ひじきやごまの甘みに梅の酸味が絶妙。おにぎりの具やお茶漬けにも♪
コツ、ポイント
ねり梅は、梅干し大1個の種を取り除き、包丁で叩いたもので代用できます。
このレシピの生い立ち
煮物だしで作る常備菜のご提案レシピです♪
1.
このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。
2.
ひじきはサッと洗って表示通りに戻し、水気を切っておきます。
3.
フライパンにごま油を中火で熱し、2を3~5分よく炒めます。
4.
3にAを回し入れて全体にからませ、ごまを振って火を止めます。
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