ふきのとうの季節になったので、美味しい天ぷらにしてみました。
このレシピの生い立ち
天ぷらの衣の分量を忘れないように。
1.
ふきのとうは洗って汚れを取って水気をキッチンペーパーでとっておく。
2.
玉子、氷水、小麦粉、片栗粉で、天ぷらの衣を作る。
3.
揚げ油を180度になるように。
衣をつけたふきのとうを揚げる。
4.
塩や、ふきのとう味噌、麺つゆなどお好みで味付けしてどうぞ♪
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