少ないバターでも美味しいラムレーズンパウンドケーキ^ ^低脂質でも美味しい^^ラムの香りが最高な大人の贅沢です^ ^
コツ、ポイント
バター、卵、豆乳つめたいものは全て常温に戻しておきましょう!
卵は何回もに分けて入れてその度よ〜く混ぜましょう!
このレシピの生い立ち
バターちょっとしかないけどラムパウンド焼きたい!
2.
バターをハンドミキサーで空気を含ませながら白くなるまで混ぜる
3.
砂糖を3回に分けて混ぜる
入れるたびにしっかりと!
4.
卵を6回に分けて混ぜる
入れるたびしっかりと!
少しずつ入れないと分離します!
5.
豆乳を入れてよくまぜ、ラム酒とラムレーズンも入れて合わせておく
6.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて④ふるい入れる
8.
クッキングシートを敷いた型に入れて、180度に予熱したオーブンで30-35分焼く
9.
砂糖と水、ラム酒を入れたら600のレンジで20-30秒チンして砂糖を溶かす&アルコールを飛ばす
10.
↑アルコール残したい人は後で入れてください
13.
日に日に美味しくなるので、毎日食べると変化がわかって楽しいです^ ^
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