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お豆腐の抹茶塩オリーブオイルがけ
by ざ・抹茶はうす
冷奴は抹茶塩オリーブオイルでいただくと、美味しいですよ♪ (写真は半丁分です)洋風料理の副菜としても使えます。
コツ、ポイント
オリーブオイルはエキストラバージンを使いました。塩はヒマラヤ塩。抹茶はSOFT MATCHA ECOを使いました。
材料
(2人分)
絹豆腐
1丁
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1
塩
ふたつまみ
抹茶
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
抹茶塩ってありますよね。抹茶塩にオリーブオイルを加えたら断然使いやすくなりました。他の料理にも使えそうです。
1.
お豆腐をお皿に入れて、オリーブの実を盛りつけます。
2.
ソース材料をよく混ぜて、お豆腐にかけます。
3.
そのままスプーンで頂きます♪
https://cookpad.com/recipe/7170330
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