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だし昆布でもう一品*かぶの浅漬け柚子昆布
by leona127
柚子の香りと昆布の食感がたまりません♪ さっと簡単に出来ちゃうのでプラスの小鉢などに(´v`*)
コツ、ポイント
゚+。:.゚。.2010/1/20ピックアップレシピに紹介していただきました.。゚.:。+゚ ありがとうございます(*´∀`*)
材料
(2人分)
かぶ
中1個
出汁をとった昆布
1~2枚
柚子
1/4個
塩
小さじ1
醤油
少々
このレシピの生い立ち
お鍋の季節に大活躍の昆布。 出汁をとった後の昆布も捨てないで美味しく・・・と思って作ってみました♪
1.
かぶは薄目にスライスし塩でもむ。10分くらいおいて水分が出てきたら軽くしぼって水気を切る。
2.
昆布を千切りにする。柚子の皮を刻む。
3.
かぶ、昆布と柚子の果汁、醤油を和える。
4.
柚子の皮を飾る♪
https://cookpad.com/recipe/717051
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