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青パパイヤとじゃがいもの炒めもの
by mana634
青パパイヤの抗酸化作用と分解酵素がすごくて。 糖質脂質たんぱく質の三大栄養素を分解します。まだレシピがないようだったので
コツ、ポイント
野菜は薄く切った方が食べやすいと思います。レンチンで時短もok! 鶏がらスープの素を足すのもおすすめ(#^_^#) ツナを加えると良質のたんぱく質も取れて子供も喜びます。彩りで人参を入れても♡ 強力な抗酸化作用と分解酵素で健康に☆*。
材料
(2~3人分)
青パパイヤ
小1
じゃがいも
2個
ごま油
大2
塩コショウ
たっぷりめ
クレイジーソルト
お好みで
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
セロリとじゃがいもの炒め物が大好きでよく作るのですが、セロリの代わりにスーパーフードの青パパイヤを使ってみました(#^_^#)
1.
青パパイヤは皮を向き種を取り千切りにします。じゃがいもも皮を向き千切りにします。 出来ればスライサーで。
2.
鍋にごま油を熱し、青パパイヤとじゃがいもを炒めていきます。スライサーを使うと火の通りが早いです。大きめならひたすら炒めて
3.
野菜に火が通ったら塩コショウをし、お好みでクレイジーソルトやブラックペッパーで味を整え完成です。
4.
塩コショウのあとにツナ缶投入したバージョンです。
5.
塩コショウのあとにカレーパウダーで味付けしたバージョンです。
https://cookpad.com/recipe/7171141
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