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オートミール中華粥
by 春菜食堂ϋ♡
中華風に煮込んだオートミール。 食物繊維がお腹の調子を整えてくれます♬
材料
(17cm土鍋)
チンゲン菜
1/2本
生姜(チューブ)
小さじ1
白ごま油
大さじ1
水
300ml
創味シャンタン
小さじ1
オートミール
大さじ3
ニラ
5本
卵
1個
ハーブソルト・黒コショウ
少々
ごま油
適量
粒黒コショウ
少々
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
オートミール活用法。
1.
チンゲン菜を縦に2〜3等分に切って4cm幅にカットする。 ニラは4cm幅にカットする。
2.
土鍋に白ごま油・生姜を入れてコールドスタート。
3.
香りがたったらチンゲン菜を入れて炒める。
4.
水を入れて沸かす。
5.
創味シャンタンを入れて煮込む。
6.
沸騰したらオートミールを入れて煮込む。
7.
オートミールがお好みの固さになったら溶き卵を流し入れる。
8.
ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
9.
ニラを入れてサッと煮込む。
10.
ごま油を垂らして、粒黒コショウ・白ごまを散らす。
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