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ベビーホタテ佃煮 お弁当にもおつまみにも
by こたママ♥️
お弁当にもおつまみにも美味しいです。
コツ、ポイント
貝付きホタテは茹でると開くので、身だけとりだして水気を切ってジプロックに平になるように冷凍。 生姜も千切りにして冷凍 冷凍されているもので簡単にできます。
材料
ベビーホタテ
300gくらい
醤油
大さじ3
酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
水
300cc
生姜
好きなだけ
顆粒だし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ベビーホタテを沢山いただいたので。
1.
貝付きベビーホタテは茹でて貝を取る。今回は冷凍しておいたもの。
2.
凍ったまま鍋にいれる
3.
材料全てを鍋に入れて沸騰したら中火で煮る
4.
汁気が無くなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/7171916
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