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ふわふわ厚焼き玉子の新生姜醤油添え
by 山﨑生姜農園
【生姜農家レシピ】つけ合わせは、新生姜と醤油で!甘いふわふわの玉子焼きに新生姜の辛みがマッチして美味しいです。
コツ、ポイント
生姜はチューブの生姜より、新生姜をすりおろした方が美味しいです。
材料
卵
2個
玉子焼きのもと
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
油
適量
新生姜のすりおろし
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
大根がなかったので生姜をすりおろしてみました。これが美味しかった!
1.
卵と玉子焼きのもととマヨネーズを入れてよく混ぜる。
2.
玉子焼き用のフライパンで、溶き卵を数回に分けて流して厚焼きにしていく。
3.
おおろししょうがと醤油を添えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7172199
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