コツ、ポイント
トマト缶を使いたかったのですが無くて。ケチャップでも良いと思います。
このレシピの生い立ち
売ってるオレンジが目に入って
1.
玉ねぎは薄切りに、オレンジは食べやすい大きさに切る。
2.
オリーブオイルを熱し牛肉を炒める。途中で料理酒を回しかける。牛肉は一旦避難させる。
3.
同じフライパンにバターを入れて溶けたら玉ねぎ、塩コショウを加えてくたくたになるまで炒める。
4.
牛肉をフライパンに戻してトマトジュースを加えてひと煮立ちさせる。
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