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【ヴィーガン】りんごの寒天ゼリー
by miumiu127
小麦・乳製品・白砂糖・動物性食品不使用のリンゴの寒天ゼリーです。食物繊維たっぷりなので満腹感も得られます(*^^*)
コツ、ポイント
粉寒天をしっかり溶かす
材料
(5個分)
水
200cc
粉かんてん
4g
甜菜糖or素焚糖
大さじ2
100%りんごジュース
300cc
レモン果汁
小さじ1
自然塩
0.5g
このレシピの生い立ち
市販のゼリーは甘すぎて無添加のものが少ないので自分で作ってみようと思い(^^)
1.
鍋に水、粉寒天、砂糖、塩を入れてよく混ぜ、中火にかける
2.
①が沸騰したら弱火にし、リンゴジュースとレモン果汁を加えて1分ほど混ぜ、火からおろす。
3.
耐熱容器に②を流し入れ、少し冷ましてから蓋もしくはラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし完成!
4.
※今回使用したリンゴジュースとレモン果汁
https://cookpad.com/recipe/7172571
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