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【すき焼きのタレで】豚とキャベツのパスタ
by ぷりぷりの母
味付けはすき焼きのタレのみです!がっつり&簡単なパスタです。
コツ、ポイント
炒める時に余熱が入るので、パスタは少し芯が残ってる時に引き上げていいです。すき焼きのタレはお好みの濃さでどうぞ。
材料
(1人分)
キャベツ
2枚くらい
豚肉
100g
片栗粉
適量
ネギ
お好みの量
パスタ
1人前
オリーブオイル
適量
すき焼きのタレ
お好みの量
卵黄
1つ
七味
お好みで
このレシピの生い立ち
家に余りがちなすき焼きのタレ。 万能なのでパスタに使ってみました。
1.
キャベツを太めの千切りにする。
2.
豚肉は片栗粉を適量ふりかけ、なじませておく。
3.
やっこネギを切っておく。
4.
沸騰させたお湯にパスタを1人前入れ、表記よりも1分短く茹でる。
5.
オリーブオイルをひいたフライパンに豚肉を入れ炒める。
6.
キャベツも追加する。 しんなりしたキャベツに仕上げたい場合は、水を少量入れたあと、蓋をしてください。
7.
茹で上がったパスタを入れる。
8.
すき焼きのタレをさっと回し入れる。 一周半から2周くらい。
9.
汁気を少し飛ばす感じで炒めます。
10.
真ん中に卵黄を乗せて、ネギを周りに散らす。 ※ネギ苦手の人は省いていいです。
11.
辛いのが好きな人は、七味を振りかけて食べても美味しいですよ!
12.
※残った卵白は、別皿にいれておいて、卵焼きを入れる時にでも混ぜてあげてください(^^)
13.
※牛肉で作ると、より すき焼きっぽくなるかと思います(^^)
https://cookpad.com/recipe/7174688
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