保育園では、お米からお粥を作るのではなく、炊飯器で炊いたご飯を使ってお粥を作っています。
コツ、ポイント
途中でかき混ぜすぎないのがポイントです。
じっくりコトコト煮てください。
このレシピの生い立ち
保育園の後期食用のお粥です。
1.
炊飯器で炊いたごはんを鍋にいれ、3倍の水またはお湯をいれます。
2.
ごはんをしゃもじを使ってほぐし、沸騰してから、20分ほど弱火でコトコト煮ていきます。
3.
水分がなくなり、ごはんが柔らかくなったら出来上がりです。
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