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ほっこり切り干し大根のお味噌汁
by かのと┊おうちレシピ
お日様を浴びた切り干し大根でつくるお味噌汁♪ビタミンDを摂って骨を強くしましょう!
コツ、ポイント
切り干し大根の戻し加減はお好みで(お好みの硬さに)
材料
(4人分)
切り干し大根
10g
出し汁
600cc
わかめ
4g
油揚げ
1枚
味噌
40g
このレシピの生い立ち
定番のお味噌汁にちょっと飽きたら是非作ってみてください^ ^程よい歯応えあり、ほっこりと甘みもあって、子どもたちも良く食べてくれました♪
1.
切り干し大根は水かぬるま湯につけ一回もみ洗いし、水を入れ替えたらその後10分ほど水につけお好みの柔らかさに♪
2.
鍋に出し汁600ml、油揚げと軽く絞った切り干し大根を入れ火にかけ沸かします
3.
わかめを入れたら味噌を溶き入れ、盛り付けたら完成です^_^
4.
あっさりと美味しく出来ました!
https://cookpad.com/recipe/7175173
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