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ひじきご飯 唐揚げ 煮卵 弁当 火曜日
by まりっぺ2022
煮卵は日曜に4つ作り、木曜まで使います。肉の下味も日曜にやっておきます。
コツ、ポイント
さけるチーズのほうがいいです。ひじきの生姜煮はイトーヨーカドーに売ってます。もずく売ってるコーナーにあります。
材料
枝豆
適量
ごはん
適量
ひじきの生姜煮
適量
塩麹
少なめ
にんにくすりおろし
適量
鶏モモ
適量
片栗粉
適量
卵
1個
小松菜
ひとたば
えのき
一つ
かつお節
適量
カキ醤油
適量
しらす
適量
酢
適量
しそちくわ
2本
スライスチーズ
適量
このレシピの生い立ち
火曜日のお弁当作りで朝から負担をかけないようなものにしました。
1.
冷凍枝豆解凍。ごはんとひじきの生姜煮、枝豆を混ぜておく。
2.
日曜に塩麹、にんにくすりおろしで漬けた鶏モモに片栗粉まぶして揚げる。
3.
日曜に仕込んだ煮卵切る。日曜に、沸騰してから10分ゆでた卵を麺つゆとともにジップロックに入れておく。
4.
小松菜、えのきを茹でて、水気とり、かつお節、カキ醤油、しらす、カンタン酢で和える。
5.
しそちくわを斜めに切り、丸めたスライスチーズを詰め込む。
https://cookpad.com/recipe/7175417
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