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間違いない!豚のしょうが焼き
by ゆめりんきょう
超簡単で絶対おいしく作れます。 このタレ、分量は覚えやすいし 鶏肉や魚などにもいろいろ使えて便利♪
コツ、ポイント
焼き過ぎないようにする事くらいです。
材料
(4人分)
豚ロース肉
350g
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆水
大さじ1
☆おろししょうが
小さじ1
☆おろしにんにく
小さじ1
薄力粉or片栗粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
定番レシピを完璧にしてみたくて。
1.
☆の材料を容器に全部入れて混ぜ合わせる。
2.
豚ロース肉一枚ずつに薄力粉(片栗粉でも)を丁寧にまぶす。
3.
フライパンに油を熱し、肉を表裏火が通るまで焼く。
4.
☆を入れて肉と絡めながら1~2分煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/717670
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