18センチなら1.5倍にする。
液はちょうどぴったりの量になった♡
1800Kcal、塩分1.7g
このレシピの生い立ち
タルト生地を作り置きしていたので(^。^)♫
1.
☆をフードプロセッサーで混ぜる
サラサラにする。
4.
丸めて冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
前日につくってます。冷凍し自然解凍でも良い。
5.
21センチに伸ばす。
18センチ型なら24センチ。間違わないように。
8.
麺棒を転がし余分な記事を落とす
余った生地は丸めてクッキーにする。
9.
ピケをして冷蔵庫で休ませる。冷たくなるまで。
その間に170度に余熱する。
11.
チョコと生クリームを湯煎してチョコを溶かす。
溶いた玉子、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
13.
余熱が終わったら生地を茶こしで濾しながら型に入れる。
14.
170度で25分焼く。焼き上がりは少し膨らみます。
よく冷ましてから型から取り出す。
早く型から取り出すと底が割れます。
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