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蓮根、人参、ひじきのからしマヨサラダ
by ようすいとたみお
Fe38 …… ひじき、食べます!
コツ、ポイント
貧血気味?女性はお試し頂けたら。
材料
蓮根
30gくらい
人参
20gくらい
ひじき
ひとつまみ
マヨネーズ
大さじ1
からし
小さじ1
ごま
適量
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
蓮根大好き♡
1.
蓮根の皮むきします。 酢水にさらします。
2.
人参を細切りします。
3.
ひじき、ひとつまみを水で戻します。
4.
蓮根を薄く食べやすく切ります。
5.
片手鍋に湯を沸かします。 蓮根、人参、ひじきを茹でます。
6.
茹で上がったらザルに空けて冷まします。水切りもしっかりします。
7.
ボウルに蓮根、人参、ひじき、塩コショウ、マヨネーズ、からしを入れてまぜます。 盛り付けてごまを散らしました。
https://cookpad.com/recipe/7178432
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