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カステララスク♪
by キャサちゃま
つくれぽ110以上!有難うございます! 切れ端をオーブンで焼いただけですが カステラ以上に大好評のラスクです^^
コツ、ポイント
焼き温度と焼き時間は、切る厚みやカステラの甘さによっても異なるので、 目安にお考え下さい!
材料
カステラ
お好きな分量
このレシピの生い立ち
家でカステラを焼くと、いつも切れ端が出て困ってたので、ラスクにしてみました^^; 食感が変わるだけなのに、ポリポリと止まらず別物のお菓子!差し上げても大好評の1品です!
1.
カステラを7mm程度の厚み棒状に切る。150度に予熱したオーブン下段で極々薄く焼き色が付き始めるまで焼く。約12分位
2.
そのままオーブンのスイッチを切ってオーブン内に10分放置。 10分後網に広げ冷めるとサクサク!出来上がりです。
3.
*市販のカステラだと糖分が多く焦げ易いと思うので、130~140度12分位~を目安に様子を見ながら焼いて下さい。
4.
湿気やすいので、贈答用にはシッカリ冷ましたあと乾燥剤と一緒にラッピングすると良いですよ~!
https://cookpad.com/recipe/717869
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