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ふきのとう 天ぷら
by じゅえの
天ぷら粉と水の配分は、天ぷら粉の案内に従ってください。
コツ、ポイント
水泡が小さくなった頃が揚げるタイミングです。
材料
ふきのとう
30個
小麦粉
大さじ2
天ぷら粉
30g
水
50g
このレシピの生い立ち
ふきのとうの天ぷらが食べたくて。
1.
あく抜きしたふきのとうに、小麦粉をまぶす。袋に中にふきのとう・小麦粉を入れると手が汚れません。
2.
水と天ぷら粉を混ぜる。
3.
小麦粉のついたふきのとうを、天ぷら粉にくぐらせ、170℃で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/7179012
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