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鯛の旨味が凝縮されている鯛めしも食べたいけれど、子どもが小さいと骨が心配。ならばアラで出汁をしっかりととってそれを使えば子どもにも骨を気にせずに美味しい鯛めしを食べさせられます。出汁さえあれば味噌汁にも活用OKです