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自家製酵母deザクザクグラノーラ☆
by audrey9
余り種で作れるグラノーラ٩( ᐛ )و小腹が空いた時にも罪悪感なく食べられるおやつにも^ ^
コツ、ポイント
おやつ用には大きめに、ヨーグルトにかける朝食用は細かく砕きます^ ^
材料
元種(余り種で全然OK)
80g
オリーブオイル
50g
ハチミツ
40〜80g
マヌカハニー(なくても良い)
10g
メープルシロップ
40g
オーツ
250g
きな粉
30g
すりごま
20g
くるみ
40g
サンフラワーシード
40g
パンプキンシード
40g
アーモンド
40g
ケール粉末
5g〜
塩
4g
このレシピの生い立ち
グラノーラを自分好みにアレンジしたメモ書きです^ ^
1.
元種、オリーブオイル、ハチミツ、メープルシロップをボウルに量り入れてよく混ぜる。 160度に余熱開始
2.
別のボウルにオーツから順に入れていく。アーモンドはスライス、くるみは細かく切って、ゴマはすり鉢で擦って。そしてよく混ぜる
3.
2を1のボウルに入れてよく混ぜる
4.
トレイにクッキングシートを敷いて優しく伸ばしていく
5.
160度で約20〜30分焼く
6.
一旦出してフライ返しでお好みの大きさに砕いて 110度で約1時間半〜カリカリになるまで焼く。
7.
冷まして瓶に入れたら出来上がり 私はそのままオーブンに入れたまま冷まして翌朝瓶に詰めます。
8.
最近の朝ごはんはオーツボウルにかけて頂きます^ ^
https://cookpad.com/recipe/7180036
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