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毎年庭の裏にイタドリにしては巨木と言ってもいいようなものが育ちます。幹も太いし背も高い。 これを食べない手はないと作りましたがシュウ酸がとても多いと聞いているので茹でこぼして作りました。 4月27日夏ミカンを入れて作ったら超おいしい!