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柚子香る♪白菜とささみのダイエットスープ
by かざぴー
柚子の香り、白菜の甘さ、ささみのうま味。とっても美味しいダイエットスープです。
コツ、ポイント
お好みで、柚子の皮も添えると、一層良い香りがします。 かなりさっぱり味です。中華スープの素を油脂入りのものにしたり、ごま油を1~2滴落とすとコクがでます(ダイエットに不向きですが(^ー^;)
材料
(2人分)
白菜
100g
ささみ(加熱したもの)
1本
水
2カップ
中華スープの素
小さじ1/2
柚子のしぼり汁
小さじ1
塩
小さじ1
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
父が作った白菜で、美味しいダイエットスープを作りました。『万能ささみのレンジ蒸し』を多めに作って冷凍庫に常備しておくと、とっても便利です。
1.
ささみをレンジで加熱します。お好きな方法で良いですが、レシピID:489917『万能!ささみのレンジ蒸し』がおススメです
2.
白菜は千切りに、ささみは細かく割いておきます。 柚子は半分に切り、果汁を搾っておきます。
3.
鍋に湯を沸かし、白菜とささみを入れ、中華スープの素、塩胡椒で味を調えます。器にスープを盛り、柚子果汁を入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/718143
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