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鮭とまいたけの炊き込みご飯
by つくばみらい市
炊飯器に全部入れて、あとは炊きあがるのを待つだけ。簡単でおいしい炊き込みご飯です。
材料
(4人分)
米
2合
鮭
2切れ
まいたけ
50g
枝豆(さや付き冷凍)
50g
■しょうゆ
大さじ1
■みりん
大さじ1
■酒
大さじ1
白ごま
4g
このレシピの生い立ち
【一人分】 エネルギー 313kcal 塩分 0.7g
1.
米を洗って水けをきる。まいたけは細く裂き、枝豆は解凍してさやから出しておく。
2.
炊飯器に米を入れて■の調味料を入れ、炊飯器の2合の目盛りまで水を入れ軽く混ぜる。
3.
鮭の切り身を米の上にのせ、①のまいたけをのせて炊く。
4.
炊きあがったら鮭の骨と皮を取り除き、鮭をほぐしながら全体をさっくり混ぜる。
5.
①の枝豆を入れて混ぜ、器に盛り、白ごまを振る。
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