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コストコのロティサリーチキンでパスタ
by R・Kramer
コストコのロティサリーチキンが余ったりするので。
材料
(4人分)
■
ホワイトソース
バター
75g
小麦粉
75g
牛乳
1リットル
コストコのロティサリーチキン
250g
ブロッコリー
250g
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
コストのロティサリーチキンが余るので。スープを作ってもいいのですが。パサパサした部分が残ると聞いたので。
1.
ホワイトソースを作ります。 フライパンでバターを溶かして小麦粉投入、トロトロになったら温めた牛乳入れて混ぜます。
2.
チキンをほぐします。内側に近い部分を手でこそぎ取る様に取ると無駄がない。ゼラチン状態のも入れると美味しい。
3.
ブロッコリーを茹でるか解凍します。茹でる時は90秒茹でですぐに氷水で冷やしてザルに。
4.
ホワイトソースにチキンとブロッコリー投入。塩胡椒で味を整える。
5.
茹でたパスタに混ぜるだけ。
https://cookpad.com/recipe/7181975
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