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レタス炒飯
by イシダのヨメ
レタスを入れるだけで、普段と少し変わった炒飯の出来上がり! 食感も良いです。
コツ、ポイント
塩コショウでなく、マキシマムやサラダエレガンスなどを使っても良いと思います。
材料
(2人分)
レタス
2〜3枚
竹輪
1本
コーン
1/2缶
ごはん
2人分
卵
2個
ごま油
適量
塩コショウ
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
細々したレタスを炒飯に混ぜてみたら美味しかったので。
1.
レタスは小さめ、竹輪は輪切りに切り、コーンは水を切っておく
2.
ごはんと溶いた卵を混ぜ合わせる
3.
ごま油を熱し、②を炒める
4.
レタス、竹輪、コーンを入れてさらに炒める
5.
塩コショウで味付け
6.
フライパンの真ん中にスペースを作り、そこに醤油をたらし少し焦がしてなじませる
https://cookpad.com/recipe/7185344
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