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✿牡蠣の❀バター醤油✿焼き
by キョク
牡蠣好きな3男がお気に入りの、超シンプルな食べ方です(*´∇`)o。゜:.・+
コツ、ポイント
火が通ったらすぐに食べるところです❤焼き過ぎにご注意下さいネゝ(▽`*ゝ)
材料
(2人分)
生食用牡蠣
1パック(190g程度)
天麩羅粉(片栗粉や小麦粉OK)
適量
バター
小2
クレージーソルト(塩胡椒OK)
少々
醤油
小2くらいお好みで
白ワイン(酒でもOK)
あれば大1
このレシピの生い立ち
結局シンプルな味付けに戻ったりもします(*^^*)
1.
牡蠣は塩水で洗い、流水で何度か汚れを落とす。白ワインをかけて10分おいて、ザルにあげる。
2.
天麩羅粉全体にまぶして、バターで両面焼く。クレージーソルトを軽く振る。最後に醤油を回しかけて味付けする。
3.
出来上がりです❤
https://cookpad.com/recipe/719248
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