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白菜とコーンのスープ
by 女子栄養大学の学食
野菜のうまみが際立つ、「食べるスープ」です!
コツ、ポイント
野菜はほかのものでも美味しくできます。冷蔵庫の残り野菜でOK♪
材料
(2人分)
白菜
40g
にんじん
10g
コーン(缶詰)
10g
水
300cc
コンソメ(顆粒)
小さじ1(3g)
塩
0.4g
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べられるスープにしました。
1.
白菜は細目の短冊切り、人参は千切りにする。
2.
鍋に水、1を入れて火にかけ、煮る。
3.
野菜に火が通ったら、汁気を切ったコーン、コンソメを入れる。
4.
塩・こしょうで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/7193308
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