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麻婆豆腐、茄子
by るぅくん☆彡
一度に麻婆豆腐、茄子が食べられて美味しいです。 水気が出るので2箱使用した方がいいかもです。
材料
(4人分)
ナス
2本
木綿豆腐
2丁
豚ミンチ
1パック小
麻婆豆腐の素
1袋
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐も麻婆茄子も食べたくて、いっそ一緒にしてみては?と思いつきました。
1.
ナスは輪切りに。豆腐も切って水気を切っておく。 フライパンを熱し、豚ミンチをよく炒め ます。
2.
ビニール袋にナスを入れ、レンチンし 少し蒸し野菜にしておくと火が通りやすいです。
3.
フライパンにナスも加え炒め、麻婆豆腐の素を入れよく絡ませます。豆腐も加えしっかり火を通せたらOKです!
https://cookpad.com/recipe/7193679
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