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炊飯器で柔柔きんぴら
by pたん
炊飯器にいれてスイッチオン。ノンオイルの柔らかいきんぴらごぼうです ※09/3/11 水の量減らして、手順4追加
コツ、ポイント
うちは炊飯器の圧力モードでやっています。
材料
(1食分)
ごぼう
細いの1本
にんじん
1/2本
しょうゆ、みりん、酒
各大さじ1
水
1カップ
砂糖
大さじ0.5
七味
お好みで
このレシピの生い立ち
娘も食べれるようにごぼうが柔らかくなるように炊飯器でノンオイルで作りました
1.
ごぼうは斜めに薄切りして水にさらす。 にんじんは拍子切り
2.
炊飯器にすべていれて、軽く混ぜ、クッキングシートを落し蓋代わりにのっける(真ん中に穴)圧力煮込み30分・・
3.
お好みで七味をかける
4.
出来上がって、薄いようならおしょうゆを心持足してから再度少しだけ炊いてみてください。
https://cookpad.com/recipe/719690
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