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鶏胸肉 ハム
by 白藤さん
簡単で作れます。
コツ、ポイント
ダイエットにいい!!
材料
鶏胸肉
1つ
砂糖
小さじ1
塩麹
大さじ1
ニンニクすりおろし
1cm
コンソメ/シャンタン
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
黒ペッパー/ハーブ
お好み
このレシピの生い立ち
ダイエットに最適です!
1.
鶏胸肉の皮、筋をとる。
2.
フォークで味が染みやすいように、穴を開ける。
3.
小さじ1の砂糖を肉にすり込む。
4.
ジップロックに入れて、 調味料を全部入れる。
5.
1日漬け込む。
6.
沸騰したお湯に(火を消してから) ジップロックごと40分いれる。 40分たったら、氷水で冷やして、
7.
冷蔵庫に入れてちゃんと冷やして、 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7198909
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