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★白菜とツナのピリ辛和え★
by りゅうちゃんママ
パット見は中華風♪だけど、食べてみると不思議と和風のピリ辛です♪ツナのダシが出て、シミシミ白菜がおいしいです♡
コツ、ポイント
白菜をレンジにかける時間は、ご家庭のレンジのワット数に応じて、変えてくださいね^^ 出来立ては少々味が濃いですが、時間を置くことで、白菜の水分が出て薄まります。
材料
(2~3人分)
白菜(四分の一カット)
3~4枚
ツナ缶
1缶
★ごま油
大さじ1
★豆板醤
小さじ1(お好みで増減してね)
★しょうゆ
小さじ1~2
★砂糖
小さじ半分~1
このレシピの生い立ち
白菜とツナのピリ辛で中華風の和え物が食べたくて作りました。
1.
白菜は繊維を経つ方向に5ミリくらいの厚さに切る。レンジ可のボールなどに入れて、600wで3~4分チン♪する。
2.
チンした白菜を水にザザ~っとつけて、ギュッと絞って水分を切って、ザルにあげておく。ボールに★の調味料を全て混ぜ合わせる。
3.
合わせた調味料に、油を良く切ったツナ缶を入れて、よく混ぜる。そこにザルにあげておいた白菜も入れて、良く和える。
4.
冷蔵庫に30分くらいおいて、味を馴染ませてから食べてね♪1日置いても、白菜に味が染みておいしいよ♪
https://cookpad.com/recipe/719931
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