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アボカドと目玉焼きのトースト
by いでれー
朝の忙しい時間でも簡単に出来て、ごちそう感があるトーストです。
コツ、ポイント
熟したアボカドを使ってください。こしょうの代わりに一味唐辛子でもおいしいです。
材料
(1人分)
食パン
1枚
アボカド
1/2個
卵
1個
サラダ油
大さじ1
塩、こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
海外のレシピサイトを見ているとよく見かけるトーストを再現してみました。
1.
目玉焼きをフライパンで焼く。パンはオーブントースターで2〜3分焼き、アボカドはフォークなどでつぶす。
2.
トーストが焼き上がったら1のアボカドをのせて全体にのばす。上に目玉焼きをのせ、塩、こしょうを振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7200489
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