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ジャガイモと牛肉のしぐれ煮
by まこ弁
甘辛くて美味しいです。ジャガイモにも 味が染み込んで最高です。 彩りでインゲンとか緑を添えてもいいですね
コツ、ポイント
ジャガイモはレンチンして下さい。 硬かったら追加でレンチンして下さい。
材料
ジャガイモ
2個
牛肉
200g
砂糖
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
このレシピの生い立ち
他の料理で使ったジャガイモと牛肉が 余ったので考えてみました
1.
ジャガイモは皮を剥いて水にさらしてアク抜きして下さい。
2.
アク抜きしたら食べやすい大きさに 切ってからレンチンして下さい。 600wで3分30秒ぐらい
3.
お肉は牛肉で食べやすい大きさに 切って下さいね。
4.
調味料を入れてジャガイモと お肉を投入して煮汁が少なくなるまで煮込んで下さい
https://cookpad.com/recipe/7200978
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