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◆卵白 DE ふわチョコパウンド◆
by piko-rin
残った卵白で焼いたチョコパウンド…卵黄ありより好きかも♪ ふんわり幸せパウンドケーキです♪ ★分量改良しました★
コツ、ポイント
●甘さ控えめです。。。甘~いのが好きな方は砂糖倍量で作ってください♪ ●残った卵黄でフォンダンショコラを作りました。レシピID:727761
材料
(20cmパウンド型)
卵白
2個分
砂糖
40グラム
薄力粉
60グラム
ココア
10グラム
ベーキングパウダー
小さじ1
マーガリン
50グラム
牛乳
50cc
ブランデー
大さじ1
このレシピの生い立ち
残った卵白だけでチョコパウンドを焼いてみたら…すんごくフンワリでビックリ♪
1.
ボウルにマーガリンを入れレンジで10秒位温め、泡だて器でフンワリ混ぜ、砂糖半量20グラムを混ぜ合わせる。
2.
卵白に残りの砂糖20グラムを加え、かたく泡立てる。
3.
①のマーガリンに牛乳・ブランデーをよく混ぜあわせ、粉類をふるい入れ混ぜ合わせる。
4.
③の生地にメレンゲを3回に分けて混ぜ合わせる。1~2回は泡だて器で、3回目はゴムベラで泡を潰さないようにサックリと混ぜる
5.
マーガリンを塗った型に生地を流し、軽くトンと落とし空気を抜く。 180度のオーブンで25分焼く。
6.
焼きあがったら乾かないように軽くラップを乗せ冷ます。型から抜いて出来上がり。
7.
15cm丸型で。。。
8.
ココア無し・薄力粉80グラム・バニラエッセンス数滴でバニラパウンドに♫♬
9.
マフィンカップで焼きました。6個作れました。 180度20分焼く。
10.
2012.1 話題入りしました♪ つくれぽ感謝します✽ ありがとうぅ✽✽
https://cookpad.com/recipe/720131
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