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赤カブのタイ風サラダ
by che
カブをしゃくしゃく食べたい人、そしてコリアンダー好きな人向き。
コツ、ポイント
私は塩もみした後、塩を洗い流しているので、ナンプラーは控え目にしています。お好みで調節してください。
材料
(4人分)
赤カブ
特大2個
キュウリ
2本
香菜
適量
★ナンプラー
小2
★砂糖
小2
★レモン汁
大3
★胡麻油
小2
粗塩(塩もみ用)
適量
このレシピの生い立ち
とても大きな赤カブを買ってきました。あまり見事なので、薄切りにするのがもったいなくて、コロコロの形にして、しゃくしゃくっと食べました。
1.
赤カブ、キュウリを乱切りにして塩もみする。
2.
1に★を回しかけ、手でさっと和える。
3.
香菜を飾ってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/720243
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