このレシピの生い立ち
ブロッコリーをマヨ系で食べるのに飽きたので
1.
ブロッコリーを水の張ったボウルに逆さまに入れて汚れを落とす
3.
アスパラはピーラーでハカマを取り、斜め切りに。(→堅そうな場合は下茹でする)
4.
ネギはみじん切り、豚バラは食べやすいサイズに切る
6.
フライパンにごま油を熱し、アスパラを炒め、油が回ったら豚バラを入れる。(アスパラ下茹でした場合はブロッコリーと一緒に)
7.
ブロッコリーとネギ塩だれを入れて馴染むまで炒める
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