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じっくりと野菜を煮込んだミネストローネが大好きなので、今回はベーコンやソーセージは加えずに野菜だけで作りました。物足りなさはなく、旨味たっぷりです。 しっかりと炒めてから、じっくりと煮込んで作るので、兎に角美味しい!!