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低糖質ふすま蒸しパン
by 蒼猫22
ふんわり甘くてケーキのスポンジにもいけそうな蒸しパンです。
コツ、ポイント
バニラエッセンスを入れる事でふすま臭さが相当低減される気がします。
材料
(小さめの型4個分ぐらい)
ふすまパンミックス(富澤商店)
30g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
甘味料(ラカント、砂糖等)
10g
ミルク類(アーモンドミルクや牛乳豆乳)
30g
卵
1個
バニラエッセンス
5滴ぐらい
このレシピの生い立ち
イーストを使ってパンを焼くのが…ヘ(´ω`ヘ) 朝何も無い!ってなってからでも余裕で間に合います!
1.
ボウルに粉類を全て混ぜておく。
2.
卵とミルク類、バニラエッセンスを別容器で混ぜ、1に入れる。ふすまミックスは重たくダマになりやすいのでしっかりと。
3.
適当な型に流し入れ、600wで2分半レンチン。表面触ってベタついてなければOK。 (ベタつくようなら20秒づつ追加)
4.
※面倒ならワンボウルでも良いですが底にミックス粉がへばりつきやすいので注意。レンチンはやりすぎるとカッチカチになります!
https://cookpad.com/recipe/7203591
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