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大葉とじゃこの万能ふりかけ
by まりりん515
材料2つと調味料1つだけの超簡単レシピです。子どもにカルシウム摂ってほしいけどじゃこは苦手…という時のお役立ちになれば。
コツ、ポイント
あつあつご飯はもちろん、冷奴の上にのせてごま油と醤油を垂らしていただくのもオススメです。
材料
大葉
適宜
ごま油
適宜
じゃこ
適宜
このレシピの生い立ち
大葉をたくさんいただいたので、どうにか早く長持ちするように加工したいと思って考えました。
1.
大葉は重ねて、葉の根元を取り除いてくるくる巻き、千切りにする。(写真の場合、縦方向に千切り)
2.
フライパンにごま油を熱して、じゃこをカリッとするまで炒める。
3.
①を加え、水分が飛ぶまで弱火で炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7203990
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