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へしこで浅漬け
by デバデバ
たまにしか食べないへしこ。思いついたレシピを記録用に残しました。
コツ、ポイント
へしこの塩分を利用するので塩などの調味料は使わずに。ただ切って混ぜるだけ〜
材料
へしこ
半身
キャベツ
2〜3枚
にんじん
3cm位を半月切りの薄切り
輪切りの唐辛子
1つまみ〜お好みで
このレシピの生い立ち
へしこがキャベツのにしん漬けのようになるかな?と思い作ってみました。
1.
へしこはぬかを落として水洗い後、皮を剥がして薄めの削ぎ切り。
2.
キャベツはざく切り、にんじんは薄い半月切り。
3.
1と2と輪切りの唐辛子をボールで混ぜ合わせて1〜2時間程置く。
4.
全体が馴染んだら食卓へ〜
https://cookpad.com/recipe/7204132
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