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米粉のみだとモチモチに、おからと豆腐を入れるとふわっと仕上がります。抹茶やオレンジピールなども合います♪また、砂糖を少なくして塩を適量足せばやわらかパンにもなります。コーンなど混ぜても美味しいと思います!