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豚骨ラーメンアレンジ!肉焼きラーメン
by shinexsy
肉を沢山入れるのでボリュームたっぷりです。 豚骨ラーメンが1番焼きラーメン等に適していると個人的には思う。
コツ、ポイント
今回使用した豚骨ラーメンは熊本ラーメンで、調味油が付いて居たので、完成したあとから上に掛けました
材料
(1人分)
インスタントラーメン(豚骨)
1袋
豚バラ肉
250g
■
乾燥ワカメ
ネギ
お好み
水
500cc
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンも飽きてきたのでちょっとアレンジ
1.
水を入れ沸騰してきたら麺と豚肉を入れる
2.
肉を解し、肉と麺が浸る様にする
3.
麺を解しつつ、麺が柔らかくなってきたタイミングで乾燥ワカメを入れ混ぜる
4.
油が苦手な方は、ここで肉を別皿に取り分けて、残っている湯を100cc程になるまで捨てる(肉の油が残っているから)
https://cookpad.com/recipe/7204554
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